Proyecto Educativo para Niños: Riesgos y Consecuencias de la Comida Chatarra

Proyecto Educativo: COMIDA CHATARRA

Datos Generales

Nombre del proyecto	COMIDA CHATARRA
Asunto/Problema	DESHIDRATADORES
Escenario	Comunidad
Metodología de enseñanza	Basado en problemas
Ejes articuladores	Vida saludable

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Campos formativos, ejes articuladores y otros aspectos

Campos formativos	Ejes articuladores	Metodología	Secuencias didácticas
Lenguaje y Comunicación	Vida saludable	Basado en problemas	5 días de actividades secuenciadas
Pensamiento matemático	Vida saludable	Exploración y resolución de problemas
Exploración y comprensión del mundo natural y social	Vida saludable	Observación y experimentación
Expresión y apreciación artística	Vida saludable	Creatividad y expresión
Desarrollo personal y social	Vida saludable	Dinámicas de interacción

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Ejes articuladores

Vida saludable: Promover hábitos alimenticios adecuados y entender los peligros de la comida chatarrera y los deshidratadores.

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Metodología

Basado en problemas: Se presenta una situación problemática relacionada con la comida chatarrera y los deshidratadores, promoviendo la exploración, reflexión y búsqueda de soluciones por parte de los niños.

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Secuencias didácticas (5 días)

Día 1: ¿Qué es la comida chatarrera y los deshidratadores?

Objetivo: Reconocer qué es la comida chatarrera y entender qué hacen los deshidratadores.

Actividades:

Narración participativa: Se cuenta un cuento sobre niños que encuentran comida chatarrera en la comunidad y unos deshidratadores.

Dibujo libre: Los niños dibujan qué piensan que es la comida chatarrera y los deshidratadores.

Charla guiada: Se dialoga sobre qué tipos de alimentos son saludables y cuáles no, relacionándolo con la historia.

Recursos: Imágenes, cuentos, papel, colores.

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Día 2: ¿Por qué algunos alimentos se vuelven chatarrera?

Objetivo: Identificar qué sucede con los alimentos que se dejan mucho tiempo y qué hacen los deshidratadores.

Actividades:

Experimento sencillo: Observación de frutas y verduras frescas y deshidratadas (ejemplo: uvas y pasas).

Conversación: Se explica cómo los deshidratadores ayudan a conservar los alimentos.

Juego: "El camino del alimento", donde los niños simulan el proceso desde la cosecha hasta la deshidratación.

Recursos: Frutas frescas y deshidratadas, imágenes, materiales para el juego.

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Día 3: ¿Qué pasa si comemos comida chatarrera?

Objetivo: Reconocer los riesgos de consumir comida en mal estado o chatarrera.

Actividades:

Cuento: Historias cortas sobre personajes que comen comida en mal estado y se sienten mal.

Dramatización: Los niños representan escenas donde eligen alimentos saludables o chatarrera.

Debate guiado: ¿Qué debemos comer para estar sanos?

Recursos: Cuentos, disfraces, tarjetas con alimentos.

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Día 4: ¿Cómo podemos evitar la comida chatarrera?

Objetivo: Promover hábitos de higiene y elecciones saludables.

Actividades:

Juego de roles: En el mercado, los niños eligen alimentos saludables y aprenden a identificar los que no lo son.

Manualidad: Crear un cartel que diga "Comida saludable" y dibujar alimentos sanos.

Cuento interactivo: Con personajes que enseñan a cuidar la alimentación.

Recursos: Carteles, imágenes, materiales para manualidades.

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Día 5: ¿Qué aprendimos y qué podemos hacer?

Objetivo: Reflexionar sobre lo aprendido y proponer acciones para una vida saludable.

Actividades:

Ronda de preguntas: Los niños comparten lo que aprendieron.

Creación de un mural: Con dibujos y mensajes sobre comer sano y evitar la comida chatarrera.

Compromiso grupal: Cada niño dice una acción que puede hacer para cuidar su alimentación.

Recursos: Cartulina, colores, fotografías, materiales diversos.

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Resumen de contenidos y PDA (potencial didáctico y aprendizaje)

Área	Contenidos	PDA
Lenguaje	Vocabulario sobre comida, deshidratadores, hábitos saludables	Comprensión y expresión de ideas, narración de cuentos, dibujo y diálogo
Saberes	Conocimiento sobre alimentos, procesos de conservación, riesgos de la comida chatarrera	Observación, clasificación, experimentación sencilla
Ética	Cuidar la salud, responsabilidad en la elección de alimentos	Reflexión ética, toma de decisiones responsables
Humano	Reconocimiento del propio cuerpo, importancia de una alimentación saludable	Autoestima, auto-cuidado, hábitos positivos

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Campos formativos en tabla

Campo formativo	Descripción
Lenguaje y comunicación	Expresión oral, comprensión, narraciones, vocabulario relacionado con alimentos y salud
Pensamiento matemático	Clasificación de alimentos, comparación de estados (fresco, deshidratado), secuencias
Exploración y comprensión del mundo natural y social	Procesos de conservación, impacto en la comunidad, riesgos de la comida chatarrera
Expresión y apreciación artística	Dibujo, manualidades, creación de carteles y murales
Desarrollo personal y social	Toma de decisiones, hábitos saludables, respeto por el cuerpo y la salud

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Conclusión

Este proyecto busca sensibilizar a los niños sobre la importancia de una alimentación saludable, el impacto de la comida chatarrera y el uso de deshidratadores, promoviendo hábitos responsables y promoviendo el cuidado de su salud a través de actividades lúdicas, experimentales y reflexivas, en un escenario comunitario.

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