Proyecto Educativo: Cambiemos Nuestros Hábitos Alimenticios

Datos del Proyecto

Nombre del proyecto	Cambiemos Nuestros Hábitos Alimenticios
Asunto/Problema	Los alumnos de segundo grado, pocas veces desayunan, cuando es su horario de snack no se alimentan saludablemente y varios tienen problemas de salud.
Escenario	Aula
Metodología de enseñanza	Investigación
Ejes articuladores	Vida saludable

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1. Campos formativos

Campo formativo	Descripción
Pensamiento y Comunicación	Desarrollar habilidades para investigar, expresar ideas y comunicar información sobre alimentación saludable.
Autonomía y habilidades para aprender	Fomentar la responsabilidad en los hábitos alimenticios y en el aprendizaje autónomo.
Exploración y comprensión del mundo natural y social	Reconocer la importancia de una alimentación adecuada para la salud y el bienestar.
Expresión y apreciación artística	Crear carteles y presentaciones visuales sobre hábitos alimenticios saludables.

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2. Ejes articuladores

Eje	Descripción
Vida saludable	Promover hábitos alimenticios adecuados, el ejercicio y el bienestar integral.

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3. Metodología

• Investigación activa: Los estudiantes explorarán, cuestionarán y analizarán información relacionada con los hábitos alimenticios.

• Trabajo colaborativo: Fomentar el trabajo en equipo para la realización de proyectos y presentaciones.

• Aprendizaje basado en proyectos: La temática se abordará mediante actividades prácticas y reflexivas durante toda la semana.

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4. Secuencias didácticas (Plan semanal)

Día	Inicio (Actividades)	Desarrollo (Actividades)	Cierre (Actividades)
Lunes	- Presentación del proyecto: ¿Por qué es importante comer saludablemente? <br> - Dinámica: ¿Qué comes en un día típico?	- Investigar qué alimentos consideran los estudiantes como "saludables" y "no saludables".<br> - Realizar un mural colectivo con ejemplos.	- Reflexión en grupo: ¿Qué aprendieron sobre su alimentación?
Martes	- Debate: ¿Qué sucede si no desayunamos o comemos mal?	- Investigar en libros o internet los efectos de la mala alimentación en la salud.<br> - Elaborar un mapa conceptual.	- Compartir lo aprendido y responder a preguntas del grupo.
Miércoles	- Presentación de recetas saludables y sus beneficios.	- Crear recetas saludables en pequeños grupos y diseñar un cartel promocional.	- Presentar las recetas y explicar por qué son saludables.
Jueves	- Visita virtual o charla con un profesional en nutrición (si es posible).	- Elaborar un plan de acción para mejorar sus hábitos alimenticios en casa y en la escuela.	- Compartir compromisos personales y grupales.
Viernes	- Puesta en común de los aprendizajes de la semana.<br> - Elaboración de un cartel final con recomendaciones.	- Realizar una campaña en la escuela para promover hábitos saludables (carteles, charlas breves).	- Reflexión final: ¿Qué cambios implementarán en sus hábitos alimenticios?

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5. Contenidos y Didácticas por áreas

Área	Contenidos	PDA (Proyectos de Aprendizaje)	Actividades sugeridas
Lenguajes	- Uso de vocabulario relacionado con alimentación y salud.<br>- Expresión oral y escrita para comunicar ideas.	- Creación de historias, cuentos o diálogos sobre hábitos alimenticios.<br>- Presentaciones orales y carteles.	- Escribir una historia sobre un personaje que aprende a comer saludablemente.<br>- Presentar en equipo un programa de radio o video.
Saberes	- Conocimiento sobre alimentos, grupos alimenticios y su función.<br>- Efectos de la alimentación en la salud.	- Elaborar mapas conceptuales y fichas informativas.<br>- Investigar y presentar infografías.	- Realizar una "rueda de alimentos" y explicar sus beneficios.
Ética	- Responsabilidad personal y social en la alimentación.<br>- Respeto por las decisiones propias y ajenas.	- Reflexiones sobre el impacto de nuestras decisiones alimenticias en el entorno y la comunidad.	- Debate sobre la publicidad de comida chatarra y su influencia.
Humano	- Hábitos saludables y autocuidado.<br>- Relación entre alimentación, energía y bienestar.	- Elaborar un diario de hábitos alimenticios y reflexionar sobre sus cambios.	- Diseñar un plan personal para mejorar su alimentación.

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6. Campos formativos específicos

Campo formativo	Contenidos	Actividades
Pensamiento y Comunicación	Expresión oral y escrita, investigación, argumentación.	Elaborar y presentar un folleto informativo sobre alimentación saludable.
Autonomía y habilidades para aprender	Planificación de hábitos saludables, autoconocimiento.	Crear un diario de hábitos alimenticios y establecer metas.
Exploración y comprensión del mundo natural y social	Impacto de la alimentación en la salud y en la comunidad.	Realizar entrevistas o encuestas sobre hábitos alimenticios en la familia y comunidad.
Expresión y apreciación artística	Diseño de carteles, infografías y presentaciones visuales.	Crear carteles y banners para promover la campaña escolar.

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7. Evaluación

Criterios	Instrumentos	Indicadores
Participación y compromiso	Observación, lista de cotejo	Participa activamente en debates, actividades y campañas.
Investigación y comprensión	Rúbrica para presentaciones, mapas conceptuales	Demuestra comprensión de los efectos de la alimentación en la salud.
Creación y expresión	Carteles, historias, presentaciones	Elabora materiales claros, creativos y fundamentados.
Reflexión y compromiso	Diarios, autoevaluaciones	Reflexiona sobre sus hábitos y propone cambios concretos.

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8. Recursos didácticos

• Cartulinas, marcadores, fichas informativas.

• Libros y revistas sobre alimentación saludable.

• Acceso a internet para investigaciones.

• Videos, charlas virtuales o presenciales con profesionales.

• Material para elaboración de carteles y folletos.

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9. Consideraciones finales

Este proyecto busca sensibilizar a los estudiantes sobre la importancia de una alimentación saludable a través de actividades prácticas, reflexivas y creativas. Promueve el trabajo colaborativo, el pensamiento crítico y la responsabilidad personal en la construcción de hábitos que impactan su bienestar y su entorno social.

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¿Deseas que prepare también un apartado de recursos específicos, rúbricas de evaluación o actividades complementarias?