Proyecto Educativo: Alimentación

Nivel: Tercer grado de Primaria
Edad: 8 años
Escenario: Aula
Metodología: Investigación por proyectos
Duración: 5 días a la semana (una semana)

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Campos formativos

Campo formativo	Descripción
Lenguaje y Comunicación	Comprensión y producción de textos expositivos y narrativos sobre alimentación saludable y cultura.
Pensamiento Matemático	Análisis comparativos y causa-efecto en la alimentación, uso de gráficos simples.
Exploración y Comprensión del Mundo Natural y Social	Conocimiento del Plato del Bien Comer, prácticas culturales y hábitos saludables.
Desarrollo Personal y para la Convivencia	Reflexión sobre derechos, igualdad, higiene y estilos de vida saludables.

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Ejes articuladores

Eje	Descripción
Interculturalidad Crítica	Reconocer prácticas culturales relacionadas con la alimentación y promover respeto y diversidad.
Vida Saludable	Fomentar hábitos alimenticios y estilos de vida saludables.
Pensamiento Crítico	Analizar información, comparar alimentos y reflexionar sobre decisiones saludables.

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Metodología

• Investigación activa mediante preguntas, indagación y experimentación.

• Uso de textos expositivos y narrativos para comprender y expresar ideas.

• Actividades colaborativas para promover la reflexión y el respeto.

• Difusión de conocimientos a través de exposiciones y actividades prácticas.

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Secuencias didácticas por día

Día	Inicio: Actividades	Desarrollo: Actividades	Cierre: Actividades
Lunes	- Presentación del proyecto y motivación.<br>- Pregunta inicial: "¿Qué alimentos creen que son saludables y cuáles no?"	- Conversación guiada sobre alimentos chatarra y saludables.<br>- Presentación del Plato del Bien Comer con imágenes y cuento breve.	- Resumen en grupo sobre lo aprendido.<br>- Dibujar su comida favorita saludable y no saludable.
Martes	- Revisión de textos expositivos sobre alimentación saludable.<br>- Pregunta de reflexión: "¿Por qué es importante comer bien?"	- Indagación en libros y materiales visuales sobre prácticas culturales de alimentación.<br>- Elaborar notas informativas cortas en grupos.	- Compartir notas con la clase.<br>- Dibujar un plato saludable con los alimentos del plato del Bien Comer.
Miércoles	- Charla sobre causas y consecuencias de comer chatarra.<br>- Juego de roles: personajes que eligen alimentos saludables o chatarra.	- Comparación y contraste de alimentos.<br>- Elaborar un esquema visual (tabla) de causa-consecuencia de diferentes elecciones alimenticias.	- Presentación oral en grupo.<br>- Reflexión grupal sobre cómo tomar decisiones saludables.
Jueves	- Reflexión sobre prácticas culturales y decisiones en familia.<br>- Pregunta: "¿Qué podemos hacer en casa y en la escuela para comer mejor?"	- Elaborar textos narrativos cortos contando una historia sobre hábitos saludables.<br>- Debate sobre prácticas culturales y respeto a las diferencias.	- Compartir historias narradas en pequeños grupos.<br>- Crear carteles con recomendaciones de alimentación saludable.
Viernes	- Revisión de todo lo aprendido.<br>- Preparación para exposición final.	- Elaboración de una exposición grupal con ideas, dibujos, y notas.<br>- Ensayo y práctica de la exposición.	- Presentación final a la comunidad escolar.<br>- Reflexión sobre lo aprendido y propuestas de acción.

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Actividades específicas por campo formativo

Lenguaje y Comunicación

• Producción de textos expositivos y narrativos.

• Comprensión de textos sobre alimentación y cultura.

• Uso correcto del punto y seguido en párrafos.

Pensamiento Matemático

• Comparar alimentos con gráficos sencillos.

• Analizar causas y efectos en situaciones de alimentación.

Exploración y Comprensión del Mundo Natural y Social

• Conocer el Plato del Bien Comer y prácticas culturales.

• Reflexionar sobre decisiones y sus impactos en la salud y el medio ambiente.

Desarrollo Personal y para la Convivencia

• Reconocer derechos y prácticas de higiene.

• Promover igualdad de género y respeto en las decisiones alimenticias.

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Consideraciones pedagógicas

• Promover la participación activa y colaborativa.

• Respetar las diversas prácticas culturales relacionadas con la alimentación.

• Fomentar la reflexión crítica y responsable en la toma de decisiones.

• Utilizar recursos visuales, cuentos, y actividades lúdicas para facilitar el aprendizaje.

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Este proyecto busca sensibilizar a los niños sobre la importancia de una alimentación saludable, promoviendo valores interculturales, reflexivos y de cuidado personal y comunitario, en un escenario de aula que favorece la investigación activa y el aprendizaje significativo.