Proyecto Educativo: El peso de nuestro cuerpo es muy importante

Datos Generales
Nombre del proyecto	El peso de nuestro cuerpo es muy importante
Asunto/Problema	La problemática de la alimentación: desafíos en disponibilidad, accesibilidad, calidad y hábitos alimentarios.
Escenario	Aula, Escuela, Comunidad
Metodología	Investigación activa y participativa
Campos formativos	Pensamiento Matemático, Exploración y Comprensión del mundo natural y social, Expresión y apreciación artísticas, Desarrollo personal y social
Ejes articuladores	Vida saludable, Artes y experiencias estéticas, Pensamiento crítico

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Resumen del proyecto

Este proyecto busca sensibilizar a los niños de 11 años sobre la importancia de una alimentación saludable y su impacto en el peso y la salud del cuerpo, promoviendo hábitos que previenen enfermedades relacionadas con la alimentación. Se utilizará la metodología de investigación, promoviendo la participación activa, el análisis crítico y la creatividad en diferentes escenarios.

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Contenidos principales

Contenidos
Alimentación saludable	Características de una dieta equilibrada, costumbres de la comunidad, riesgos de alimentos ultraprocesados, acciones para mejorar la alimentación.
Física básica	Efectos del magnetismo y la fuerza de gravedad, medición de longitud, masa y capacidad.
Análisis de etiquetas	Interpretación de ingredientes y valores nutrimentales en productos consumidos.
Promoción de hábitos saludables	Propuestas de platillos con alimentos regionales y de temporada, acciones para prevenir enfermedades no transmisibles.

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Campos formativos y contenidos específicos

Campo formativo	Contenidos
Pensamiento Matemático	Medición de masa, longitud y capacidad; análisis de etiquetas nutrimentales.
Exploración y Comprensión del mundo natural y social	Impacto de la alimentación en la salud, riesgos de alimentos ultraprocesados, costumbres alimentarias comunitarias.
Expresión y apreciación artísticas	Creación de recetarios ilustrados, expresiones artísticas relacionadas con la alimentación.
Desarrollo personal y social	Promoción de hábitos saludables, trabajo en equipo, ética en decisiones alimentarias.

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Ejes articuladores

• Vida saludable: alimentación equilibrada, actividad física, higiene.

• Artes y experiencias estéticas: creación de recetarios, arte con alimentos, productos visuales.

• Pensamiento crítico: análisis de etiquetas, identificación de riesgos, decisiones informadas.

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Metodología de enseñanza

• Investigación activa.

• Trabajo en equipo.

• Experiencias prácticas (mediciones, preparación de alimentos).

• Análisis de casos y situaciones reales.

• Reflexión y discusión grupal.

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Secuencias didácticas (5 días a la semana)

Día	Inicio	Desarrollo	Cierre
Lunes	Motivación: Presentar un cuento o video corto sobre la importancia de comer bien y cómo afecta nuestro peso y salud.	Exploración: Charla participativa sobre qué saben los niños acerca de alimentación saludable y hábitos actuales.	Reflexión: Dibujar o escribir en equipo qué aprendieron y qué quieren investigar más.
Martes	Motivación: Mostrar diferentes alimentos (frescos y ultraprocesados) y preguntar qué sienten o piensan.	Investigación: Comparar ingredientes en etiquetas de productos, identificar riesgos y beneficios.	Cierre: Crear un cartel con recomendaciones para elegir alimentos saludables.
Miércoles	Motivación: Juego de roles: "El mercado saludable", donde cada niño escoge y explica alimentos que compraría.	Práctica: Medir y pesar alimentos, aprender sobre masa, capacidad y longitud.	Cierre: Presentar una propuesta de menú saludable usando los ingredientes medidos.
Jueves	Motivación: Mostrar un platillo regional o de temporada, preguntar qué ingredientes creen que tiene.	Creación: Elaborar recetas en equipo, incorporando alimentos locales y de temporada.	Cierre: Preparar y degustar los platillos, reflexionar sobre la importancia de alimentos regionales.
Viernes	Motivación: Compartir historias o experiencias sobre cambios en sus hábitos alimenticios.	Análisis: Discutir cómo la alimentación afecta el peso, la salud y el bienestar.	Cierre: Elaborar un compromiso personal y familiar para mantener hábitos saludables y presentar en una exposición final.

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Actividades específicas por campo formativo

Pensamiento Matemático

• Medir diferentes ingredientes para recetas.

• Comparar etiquetas nutrimentales y calcular aportes calóricos.

• Registrar mediciones en tablas y gráficos sencillos.

Exploración y Comprensión del mundo natural y social

• Investigar costumbres alimentarias de la comunidad.

• Analizar el impacto de los alimentos ultraprocesados en la salud.

• Observar efectos de la fuerza de gravedad en objetos relacionados con la alimentación.

Expresión y apreciación artísticas

• Crear carteles, recetarios ilustrados y presentaciones visuales.

• Representar mediante arte las diferentes etapas del proceso alimentario.

Desarrollo personal y social

• Promover la reflexión sobre decisiones alimentarias.

• Fomentar el trabajo en equipo en actividades de cocina y análisis.

• Incentivar el compromiso personal y social con hábitos saludables.

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Evaluación

Instrumentos	Criterios
Observación	Participación activa, interés, trabajo en equipo.
Portafolio	Recopilación de recetas, gráficos, dibujos y reflexiones.
Presentaciones	Claridad, creatividad, comprensión del contenido.
Autoevaluación	Reflexión sobre cambios en hábitos y aprendizajes.

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Recursos necesarios

• Materiales de medición (balanzas, reglas, vasos medidores).

• Alimentos frescos, envasados y ultraprocesados.

• Cartulinas, colores, materiales para crear recetarios.

• Recursos visuales: videos, fotos, etiquetas de productos.

• Espacio para actividades prácticas y degustaciones.

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Consideraciones éticas y humanas

• Promover el respeto por las costumbres y preferencias alimentarias.

• Fomentar decisiones informadas y responsables.

• Respetar la diversidad cultural y económica en la comunidad.

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Conclusión

Este proyecto busca que los niños comprendan la importancia del peso y la alimentación en su salud, promoviendo hábitos positivos mediante una metodología investigativa y participativa, integrando conocimientos científicos, artísticos y éticos en su aprendizaje cotidiano.